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茶叶快消品化,是阳光大道还是独木桥?

2020-08-30 13:26:17 来源:四川贝博德甲茶网 作者:贝博德甲贝博西甲商会 浏览:75

茶叶快消品化,是阳光大道还是独木桥?

2020827新茶网

  在茶行业,有很多调侃式的话语,七万家茶企比不过一个立顿热茶卖不赢冰茶,这些话的背后反映了一个现象,那就是国内的传统茶叶的销售,仍然比不上以冰红茶绿茶这类的茶饮料品牌或袋泡茶,而后者,就是典型的茶饮快消品。

  茶叶快消化,已是热门赛道

  对于快消品,消费者在购买这些产品时,基本上无需花费太多时间去研究琢磨,很快就可以做出购买决策,而这类产品,基本都是依赖大规模市场来获利。

  从这些方面对比来看,中国茶叶有着足够大的市场规模,但仔细来看,包括普洱茶在内的绝大部分茶叶,无论是销售模式,还是产品形体来看,主要还是属于慢饮,国内的茶叶大部分还难以跟快消品挂钩。

  当然,无论是立顿的成功,还是像别的行业的快消品所带来的销售规模,这都大大刺激到了茶行业,茶叶快消化早已成为了行业热议的话题,不少茶企也在这个上面下狠功夫。

  其实中国的不少茶企也曾经向快消品领域发展,一些红茶、普洱茶、黑茶企业均推广过一些袋泡茶及茶粉。茶膏,但是都没有在市场上取得亮眼的销量。  

  即使现在,也有一些跨界进来的新锐品牌,一上来就强化产品的时尚化、便捷化、快消化属性,走不同于传统茶茶品的路线。

  不过,也有业内人士向兴茶君透露,这些快消化属性的茶品,没有在市场上取得成功或获得,原因有很多,最重要的还是整体的市场宣传与渠道推广投入不足,或者说是不能长期投入,因为如果是以快消品形式来做的话,前期在市场渠道及品牌推广方面,成本还是非常高的,茶企要有这个思想准备。

  茶叶快消化,

  是走进年轻市场的捷径?

  今年上半年,京东大数据研究院发布《春季饮茶消费趋势》报告显示,在各类茗茶商品中成交额排名第一的茶类是花草茶,而且从整体来看,近年来花果茶饮、袋泡茶等茶叶快消品也深受年轻群体的喜爱。  

  在这样的快节奏生活中,对于年轻人来说,似乎已经很难停下快速前进的脚步去感受繁复的泡茶方式,但另外一方面,年轻人的健康养生消费意识也在快速崛起,越来越多的90后,甚至00后,都渴望更加健康、便捷的生活的方式。

  也正是因为这样,茶叶快消品化仍然被众多茶企认为是一条充满想象空间的竞争赛道。 

  以往,袋泡茶这种快消品不受欢迎,一部分是因为这种碎茶在国内消费者眼中等同于便宜货、低品质产品。国人喝茶讲究喝单芽、整叶,这才是名优茶,才是品质茶。

  不过,这种观念也正被打破。

  我们不难发现,一些高品质的小规格茶品,也越来越受到年轻人的青睐,这些茶企在产品的品质、包装上上做足了功夫,不断构建新的消费场景,这都给年轻消费群体带来新鲜体验,并逐渐引领一种时尚新式的当代茶生活。  

  而且,在不断兴起的颜值经济时代下,"茶品颜值"也成为了各个品牌在茶叶快消化上的一种全新推动力。

  比如美国有机花草茶品牌teaforte在设计上非常抢眼,并斩获了多项食品设计大奖,也是不少知名酒店、航空公司采购清单理常客,但它的价格其实并不便宜,跟国内的名优茶价格有得一拼。 

  近两年,你会发现目前国内市场上发展势头良好的茶品牌,都在包装设计上下了更多心思,一些具有快消品属性的产品,设计上也更迎合了年轻人的审美观。高端风、简约风、华丽风层出不穷。国内的小罐茶、CHALI茶里以及双陈普洱,不仅产品上让人耳目一新,而且都在从消费场景切入营销,给茶行业带来了一股新风尚。  

  在茶叶走向大众品饮消费的进程中,茶行业也正经历着产品IP化、营销多样化和消费场景化的潮流,这个市场需要的是打造出更有记忆点的产品,才能被更多消费者所熟知。

  茶叶快消化的挑战:

  必须加快品牌化步伐

  当然,对茶企而言,无论是快消也好,还是慢消也好,产品永远都是基础;而要想使茶叶成为快消品,价格方面一定要做到大众化,不过,茶叶快消化最大的挑战还是在品牌。  

  从各行业各业的快消品来看,我们不难发现,快消品最核心的竞争壁垒还是会回归到品牌上,快消品必须是品牌化的产品,这也就成了中国茶叶快消品的最大难题,对消费者而言,茶叶品牌就是要建立在消费者的信任感上。 

  我们的茶叶是可以放下高高在上的姿态,做到亲民性、时尚化、便捷化,但茶叶品牌化这个过程,仍然是当下茶行业的一个痛点。

  面对崛起的9000后年轻消费群,品牌茶企更应该站在他们的视角,去理解他们内心对茶生活是一种怎样的向往。中国不缺好茶,但缺乏有力的商业模式与大众级的品牌,如何让茶叶在这代年轻人里形成消费习惯,依然是茶行业当下急需探索的命题。


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